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Hôtel Le Maxime Auxerre
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Hôtel Le Maxime Auxerre
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01/12/2021
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Service en salle du lundi soir au jeudi soir

 

> LES ENTRÉES

Petite terrine du Borvo au choix et ses croûtons dorés
(porc au Chablis, pintade au miel, canard au piment d'Espelette, toastine au thon)
Tarte bourguignonne
Soupe du moment
Salade de chèvre chaud
 

> LES PLATS

Lundi : jambon à la chablisienne
Mardi : pavé de saumon et sa fondue de poireaux mijotée à l’aligoté
Mercredi : boeuf bourguignon
Jeudi : poulet façon Gaston Gérard
 

> LES FROMAGES & LES DESSERTS

Assortiment de fromages de la région
Fondant au chocolat et son accompagnement
(au choix : crème anglaise, boule de glace vanille, chantilly)
Brioche perdue et sa boule de glace aux pain d'épices
Coupe glacée
(3 boules au choix - avec ou sans chantilly)

Les prix sont indiqués TTC et service compris
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BW Signature Collection
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