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Hôtel Le Maxime Auxerre
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26/07/2021
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La Bourgogne : une région faite pour les gourmets

En France, on dénombre plus de 470 vins d’appellations. La Bourgogne en compte un peu plus d’une centaine à elle toute seule.

La renommée de ses grands crus a dépassé les frontières depuis longtemps. La diversité des vins icaunais accompagne magnifiquement une gastronomie succulente tirant parti de la richesse de son terroir.

Chablis, Epineuil, Saint-Bris, Coulanges, Irancy, Crémant de Bailly ou autres, le choix est bien difficile pour accompagner un menu bourguignon qui, depuis ses fameuses gougères en entrée, se termine par un plateau de fromages typiques et extrêmement varié.
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